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19

Kölsch

Blonde

4,7 % ABV 

355 ML 

Ale blonde d’inspiration allemande, fermentée à froid et lagerisée plusieurs semaines. Robe dorée, limpide, craquante et rafraichissante. Corps malté et mielleux, arômes de pomme rouge et chèvrefeuille.

L'HISTOIRE DE LA 19

Inspirée par Cassiel, directrice des opérations du centre de brassage, et Jacob, son fidèle acolyte à 4 pattes, lors de leur excursion routière aux États-Unis, en 2021. Le style de Kölsch était très populaire à ce moment-là dans les microbrasseries américaines.